Festival de Oktoberfest

Oktoberfest de Múnich justifica ser el festival de folk más grande del mundo y no se trata solo de beber cerveza. Durante la última década, ha movilizado a un promedio de seis millones de visitantes al año, que entre ellos consumen casi siete millones de litros de cerveza y se abren camino a través de miles de salchichas a la parrilla, pollos, pretzels gigantes.

El festival, que dura poco más de dos semanas, se celebra anualmente en un prado a las afueras del centro de la ciudad de Munich. Además de comer, beber y bailar, los visitantes pueden disfrutar de coloridos desfiles, una variedad de atracciones de feria, y para aquellos que no usan el equipo tradicional bávaro, admirar los que sí lo están.

Historia del Festival
de Oktoberfest

El Oktoberfest comenzó como la ceremonia de matrimonio entre el príncipe Ludwig de Baviera y la princesa Teresa de Sajonia-Hildburghausen el 12 de octubre de 1810. Todos los ciudadanos fueron invitados a asistir al festival, a comer , beber y divertirse, disfrutando de los desfiles que involucran tambores, música, exhibiciones de disparos y una carrera de caballos. 

La fiesta duro cinco días  completos que tuvo lugar en los campos fuera de las puertas de la ciudad. Después de la boda, los campos se llamaron Theresienwiese en honor a la Princesa, y la fiesta fue tan exitosa que la gente del pueblo le pidió al Rey Ludwig que continuara la celebración al año siguiente.

Las carreras de caballos en presencia de la Familia Real marcaron el cierre del evento que se celebró como un festival para toda Baviera. La decisión de repetir las carreras de caballos en el año siguiente dio origen a la tradición del Oktoberfest.

En 1811, una característica adicional de las carreras de caballos fue el primer Salón Agrícola, diseñado para impulsar la agricultura bávara. Las carreras de caballos, que fueron las más antiguas y, en algún momento, el evento más popular del festival ya no se celebran hoy. Pero la Exposición Agrícola todavía se celebra cada tres años durante el Oktoberfest en la parte sur del recinto del festival.

El evento, como en toda Europa, víctima de las guerras se canceló en determinados años, pero no fue motivo suficiente como para dejarlo de lado, tanto que en la actualidad la celebración se ha internacionalizado y también se practica en países como Chile, Argentina, Perú, Brasil, España, Estados Unidos y otros más, sin perder esa esencia germana.  

Luego también tiene lugar un desfile en ropas típicas, que se celebra anualmente desde 1950 y hace pintoresco y ameno el evento a pesar de ser 7 los kilómetros por recorrer desde el castillo hasta el lugar de la celebración.

Cerveza alemana

La Cerveza para el festival
de Oktoberfest

Las únicas cervezas que se sirven en el festival de Oktoberfest son de las cervecerías de Munich.  Y se sirven en 14 carpas grandes y 21 pequeñas, y son de la variedad de Marzen. La cerveza Marzen es de fermentación baja y puede tener un contenido alcohólico hasta 6%, es más fuerte y más oscura que la cerveza tradicional.

Por el nombre se pude deducir fácilmente que se producía en el mes de marzo, y precisamente para facilitar la conservación en los meses de verano, sin poder contar con las modernas técnicas de refrigeración, es más lupada, más alcohólica y puede ser consumida en los meses de septiembre y octubre.

En total son 6 cervecerías que cumplen con todos los requisitos para ser parte de este evento:

Augustiner (6,3%) Augustiner-Festhalle, Fischer-Vroni (en barril de madera!)
Löwenbräu (6%) : carpa de Löwenbräu, Sagittarius
Hofbräu (6,1%): Hofbräuzelt
Paulaner (6%): Paulanerbräu (Winzerer Fähndl) , Carpa Crossbowman, Käfers Wiesnschänke, carpa de vino y champán Nymphenburg (¡solo cerveza de trigo!)
Spaten (5.9%): Schottenhamel, Marstall, Ochsenbraterei
Hacker-Pschorr (6%): Hackerbräu-Festhalle, Pschorrbräu Festhalle «Bräurosl»

Y no hay medias tintas: la cerveza se sirve en vasos de un litro, varios de los cuales suelen ser transportados a la vez por camareras buxom. El costo de una cerveza? Prepárense porque la cerveza más barata es de aproximadamente € 10.80 por litro . Es probable que la más cara este por los 11,50 €.

Los precios de las bebidas no están determinados por la capital del estado de Munich. Sin embargo, como organizador del Oktoberfest, la ciudad verifica los precios cotizados por los restauradores para determinar si son adecuados. Para este propósito, se hace una comparación con los precios de las empresas de catering a gran escala en la ciudad de Munich. Estos precios están actualmente entre € 5,50 y € 10,40 por medida.

carpas en el oktoberfest

Reservas en las Carpas del
festival Oktoberfest

Durante la fiesta las carpas están abiertas durante los días laborables entre las 10 de la mañana y las 10 y media de la noche y los fines de semana entre las 9 de la mañana y las 10 y media de la noche. Sin duda, tiempo de sobra para que los seis millones de visitantes acaben bien alegres.

En las carpas se tocan principalmente bandas de música bávara y música de fiesta y varían mucho en su tamaño que va desde  2.500 y 10.900 asientos. Sin embargo, obtener uno de ellos no es tan fácil como uno podría pensar por el número. Especialmente los fines de semana, no es raro que las carpas cierren debido al hacinamiento y solo se pueden ingresar con una reserva. 

Como regla general, puede reservar un asiento a partir de abril; con mucha antelación, muchos de los codiciados puestos ya están ocupados. Incluso si tiene una reserva, se recomienda precaución con la puntualidad, porque la reserva caducará rápidamente. Eso es exactamente lo que puede aprovechar si no tiene una reserva. 

Para cambiar los turnos, por la noche, a menudo de 16 a 16:30 horas, tiene las mejores posibilidades de conseguir una mesa. La fiesta durante la semana es mucho más relajada. Si nada de esto funciona, todavía existe la posibilidad de encontrar un lugar en los jardines de cerveza alrededor de las carpas. Por lo general, no se aceptan reservas y el ambiente es casi tan hermoso y auténtico como en la carpa. 

Pero tenga en cuenta que comer y beber en las carpas no es exactamente una ganga. También pagas por la experiencia. Aquellos que no son bebedores de cerveza, pero que aún quieren conocer el ambiente del Oktoberfest, se debe decir que también hay una tienda de vinos especial y, por supuesto, comprar bebidas no alcohólicas en todas partes. 

desfile de okteberfest

Momentos del festival de Oktoberfest

En sus comienzos, el festival se celebraba en octubre. Pero cuando su popularidad aumentó, se decidió adelantar la fecha de inicio a septiembre para aprovechar el mejor clima. Actualmente culmina el primer fin de semana de octubre y comienza dos fines de semana antes. La fecha exacta varía cada año.

Algunos momentos clave del festival que no querrás perderte:

  • Desfile de inicio. Hay un gran desfile de carros de las cervecerías que ingresan al predio acompañados por famosas orquestas. Los carros están decorados con flores y todas las personas que los acompañan visten trajes bávaros típicos. 
  • Ceremonia de apertura.

    La celebración inicia encabezado por el alcalde y representa la llegada de los Wirte, que eran los propietarios de la cerveza, que a su vez es acompañado por una alegre banda de música. Luego, a las 12 en punto del medio día, el alcalde destapa un barril de cerveza lanzándose 12 salvas de cañon para comenzar a servir y disfrutar a pleno.

     A partir de ese momento la vestimenta, la música, el baile, la bebida y la comida típica de Baviera son las grandes estrellas de la celebración. 

  • Desfile de trajes típicos. El primer domingo del festival hay un gran desfile con trajes típicos tradicionales, fusileros y más de 40 carros alegóricos. El desfile reúne cerca de 9 mil participantes y es un impresicindible de la fiesta. 
  • Cierre. La despedida del Oktoberfest se realiza con disparos tradicionales desde las gradas del monumento de Baviera.
Festival de Oktoberfest

Consejos y sugerencias
para ir al Festival

Visitar el Oktoberfest es sin duda una experiencia especial y permite una visión extraordinaria de la cultura bávara. Pero también es un gran evento donde se consume mucho alcohol. El alto porcentaje de cerveza y el tamaño de la medida conducen una y otra vez al hecho de que los visitantes juzgan mal y beben tanto que ya no están cuerdos o tienen que rendirse. 

Además, es mejor que acumule suficiente efectivo antes de ingresar a Theresienwiese en la mayoría de las carpas no puede pagar con tarjeta y frente a los pocos cajeros automáticos que hay en el terreno, a menudo tiene largas colas. Si desea salir rápidamente, es una buena idea apuntar a una entrada lateral para evitar el gran apuro hacia la entrada principal debido a los controles de admisión son relativamente estrictos. 

También tenga cuidado de no llevar bolsas o mochilas muy grandes porque están prohibidas. Además, debe usar zapatos cómodos. El día puede ser largo, divertido y con mucho gusto terminar en una de las muchas fiestas posteriores al Oktoberfest, por eso es importante ir cómodo y con pocas cosas encima.

Algo a tener en cuenta, es definitivamente la vestimenta para el festival, no es obligatorio usas los trajes típicos, pero definitivamente es lo recomendable. Probablemente se sentirá bastante excluido si no usa un Dirndl o Lederhosen, ya que la gran mayoría de los asistentes al festival estarán disfrazados. ¡Es parte de la experiencia cultural! Muchos lugareños y visitantes de todas las edades, de todo el mundo, se pondrán el tradicional Tracht.

Lo cual, no es difícil de conseguir teniendo en cuenta la cantidad de tiendas en las cercanías de los hotel, o en la estación de tren o en un vendedor emergente justo afuera de las carpas, el precio es bastante consistente en los € 100-125 euros. 

Si quieres ir a Munich, Además, debe ocuparse del alojamiento, la llegada y la salida con la mayor anticipación posible. Para el Oktoberfest, todas las ofertas tienen una gran demanda y son más caras cuanto más se acerca el festival. 

Munich es el bullicioso centro metropolitano de Baviera. Verdaderamente europeo en todos los sentidos, con su mezcla de cultura, arte e historia. Encontrarás más museos aquí que en cualquier otra ciudad alemana. Hay un sinfín de cosas que hacer y con Viator y una gran cantidad de tour para recorrer los lugares más bonitos de Munich.

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